โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ฝ่ายมัธยมศึกษา) ขอแสดงความยินดีกับนักเรียนทีม COOKIE RUN ที่คว้ารางวัล ชนะเลิศระดับประเทศ จากการประกวด แนวคิดนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคต 2025 (Future Food Innovation Junior Competition 2025)
จัดโดยคณะเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ เมื่อวันที่ 17 ตุลาคม 2568
ณ มหาวิทยาลัยอัสสัมชัญ วิทยาเขตหัวหมาก
ทีม COOKIE RUN ประกอบด้วย
• นางสาวปภาวรินทร์ แก้วคง
• นางสาวญาณิศา ขจรมหาลาภ
• นางสาวณิชาภัทร มิหัด
นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6/6
โดยมี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.จารุวรรณ มณีศรี และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.พายัพ มาศนิยม จากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี เป็นอาจารย์ที่ปรึกษา
และได้รับการดูแลอย่างใกล้ชิดตลอดการแข่งขันโดย อาจารย์สนั่น รัตนพรหม
ผลงานที่ได้รับรางวัลชนะเลิศในครั้งนี้มีชื่อว่า
“Ma Jah Noo & Tuna Crunch ต่อชีวิตคนไทย ใส่ใจสุขภาพ”
ได้รับ เงินรางวัล 10,000 บาท พร้อมโล่รางวัลเกียรติยศ
ผลงานดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึงความรู้ ความคิดสร้างสรรค์ และศักยภาพของนักเรียน
ในการบูรณาการองค์ความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารแห่งอนาคตได้อย่างโดดเด่น
โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ฝ่ายมัธยมศึกษา)
ขอชื่นชมและร่วมภาคภูมิใจในความสำเร็จของนักเรียนทุกคน
ซึ่งเป็นอีกหนึ่งตัวอย่างของเยาวชนรุ่นใหม่ที่มีความมุ่งมั่น ตั้งใจ
และเปี่ยมด้วยศักยภาพในการสร้างสรรค์นวัตกรรมเพื่ออนาคตของประเทศ