โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ฝ่ายมัธยมศึกษา) ขอแสดงความยินดีกับนักเรียนที่มีผลงานโครงงานได้รับการคัดเลือกให้นำเสนอในรูปแบบโปสเตอร์ในเวทีวิชาการระดับนานาชาติ ได้แก่ The International Halal Science and Technology Conference (IHSATEC) 2025 และ The 18th Halal Science, Industry and Business (HASIB) Conference ภายใต้งาน Thailand Halal Assembly 2025 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 18–19 ธันวาคม 2568 โดย ศูนย์วิทยาศาสตร์ฮาลาล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ผลงานที่ได้รับการคัดเลือกคือ “Development of an Energy-Boosting and Lactation-Stimulating Beverage for Breastfeeding Mothers from Banana Blossom” หรือ การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มเสริมพลังงานและกระตุ้นน้ำนมสำหรับมารดาให้นมบุตรจากหัวปลีที่สกัดด้วยเอนไซม์เพกติเนส เป็นโครงงานด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพฮาลาลที่มุ่งเน้นการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาพัฒนานวัตกรรมเพื่อส่งเสริมสุขภาพอย่างยั่งยืน
รายชื่อนักเรียนผู้จัดทำผลงาน
- นางสาวณัฐกฤตา สว่างศรี นักเรียนชั้น ม.6/1
- นางสาวฤดีพร ตันเจริญ นักเรียนชั้น ม.6/3
- นางสาวอัญพัชร์ พนากิจสวัสดิ์ นักเรียนชั้น ม.6/3
โดยมี อาจารย์อรรถพล ลิวัญ และผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ธรรมรัตน์ แก้วมณี เป็นอาจารย์ที่ปรึกษา
การเข้าร่วมเวทีวิชาการระดับนานาชาติในครั้งนี้ สะท้อนให้เห็นถึงศักยภาพของนักเรียนโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ (ฝ่ายมัธยมศึกษา) ในการพัฒนาโครงงานนวัตกรรมด้านวิทยาศาสตร์สุขภาพฮาลาล ตลอดจนเป็นก้าวสำคัญในการสร้างนักวิทยาศาสตร์ฮาลาลรุ่นใหม่ ที่สามารถต่อยอดองค์ความรู้และขับเคลื่อนนวัตกรรมของประเทศสู่เวทีโลกได้อย่างภาคภูมิใจ